La truite arc-en-ciel — Ebook

De la biologie à l'élevage

Auteurs : Bernard Jalabert, Alexis Fostier
Publication : 02/12/2010
Langue : Français
Pages : 336
Éditeur : Quae
Collections : Synthèses
ISBN : 9782759208760
Catégories : Technique et ingénierie / Agriculture / Élevage, Technique et ingénierie / Pêche et aquaculture, Science / Sciences de la vie / Zoologie / Ichthyologie

Lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, la truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur la biologie de la truite arc-en-ciel et les applications aquacoles : génétique, alimentation, croissance, reproduction, gestion, amélioration génétique de l'espèce.

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