Des bières et des hommes — Ebook
Auteurs : | Dany Griffon, Jean-paul Hébert |
Publication : | 27/12/2012 |
Langue : | Français |
Éditeur : | Quae |
ISBN : | 9782759217908 |
Catégories : | Science / Chimie / Organique, Cuisine / Méthodes / Général, Technique et ingénierie / Science alimentaire, Cuisine / Boissons / Vins et spiritueux |
De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo burkinabé, de la bière classique au malt d’orge au munkoyo congolais en passant par la chicha sud-américaine, ce livre numérique aborde un grand nombre de domaines en rapport avec le monde étonnamment divers de la bière.
Des vidéos, des schémas animés et une imposante bibliographie et wébographie satisferont la curiosité du biérophile ou de quiconque cherchant des informations sur cette boisson plusieurs fois millénaire de l’humanité.
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Détails du livre numérique
Format de fichier | Protection | Services 7switch |
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ePub | Tatouage | Aucun |
Mobipocket | Tatouage | Send-to-Kindle |
Version Web | Aucun |