INDISPONIBLE Livre numérique Le Mesnagier de Dame Christine

Le Mesnagier de Dame Christine — Ebook

Auteur : Christine Machureau
Publication : 11/11/2014
Langue : Français
Éditeur : Numeriklivres
Collections : Collection e-LIRE
ISBN : 9782897177546
Catégories : Cuisine / Plats / Général, Cuisine / Histoire, Cuisine / Essai, Histoire / Médiéval

Des livres de recettes, il y en a déjà à foison. C’est pourquoi Christine Machureau, l’auteur de La mémoire Froissée, saga médiévale à succès, a voulu nous servir ici quelque chose de différent. Un voyage dans le temps, au Moyen-Âge, que nous ferions avec elle, pour aller fureter du côté des cuisines. Les cuisines des nantis, nobles et grands seigneurs, les cuisines des bourgeois, et celles aussi des manants. Elle a réuni des recettes qu’elle revisite pour nous, et surtout qu’elle agrémente d’anecdotes savoureuses qui animent tout un peuple du passé. Il faut dire que l’auteur est une médiéviste érudite, et qu’elle nous tient fermement la main pour que nos pas ne s’égarent pas dans quelques ruelles moyenâgeuses, mais que nous puissions, pour notre plus grand bonheur, profiter de tous les plaisirs, ceux de la table et ceux de la connaissance. Comment ? Elle nous l’explique elle-même : « Qu’ai-je la prétention d’apporter ? Un souffle, un rythme, une connaissance du quotidien ordinaire et surtout une atmosphère du quotidien. Celle que vous auriez ressentie à l’époque médiévale, vous, comme moi, artisans, manants, laboureurs, bourgeois, soldats du rang, pèlerins... Un partage total... Vous avez les pieds dans la glaise, vous venez de prendre un lapin au collet, votre visage brûle devant la cheminée, les Anglais arrivent et vous fermez vos volets de bois. J’écris pour que vous me suiviez, que vous soyez là, à mes côtés, en montagne ou dans le désert, en ripaille ou crevant la dalle, mais je ne laisse partir l’écrit que si vous êtes là, avec moi. » Et ceci ne se dément pas, ni dans ce présent recueil de recettes ni dans aucun des romans qu’elle a publiés. On a juste envie de conclure avec un : à vos fourneaux

Détails du livre numérique

Format de fichier Protection Services 7switch
ePub Tatouage Aucun
Mobipocket Tatouage Send-to-Kindle
Version Web Aucun

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