Petit livre de - Poissons et fruits de mer Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 20/12/2012 Collection Petit Livre de Cuisine Langue Français À partir de 1,99 €

Le Petit livre des Poissons et fruits de mer réunit toutes les informations nécessaires pour préparer et cuisiner les très nombreuses espèces comestibles que recèlent les fonds marins. Le livre propose des recettes légères ou festives, faciles à réaliser, ... Plus

Recettes toutes légères Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 22/03/2012 Collection Toquades Langue Français 4,99 €

Envie de prendre soin de votre ligne tout en vous faisant plaisir?Vous souhaitez faire attention à votre alimentation sans pour autant vous infliger un régime monotone et sans saveurs? Découvrez 50 recettes originales, variées, ... Plus

Petites crèmes douceur Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 24/11/2011 Collection Toquades Langue Français 4,99 €

La crème de la crème !Crèmes brûlées, au caramel, aux fruits ou au chocolat, panna cotta, trifle... tout ou presque est possible avec les petites crèmes ! Fondez pour ces 50 recettes si onctueuses…Crèmes brûlées à la vanille Bourbon, ... Plus

Mes p'tits Toquades - Papillotes Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 30/06/2011 Collection Tout P'tit Toquades Langue Français 2,99 €

35 recettes 100 % saveurs Bonbons de rouget épicé et lait de coco, papillotes de dinde basquaise, papillotes de saumon mariné aux agrumes et fenouil, papillotes du verger au muscat, ... Plus

Mes p'tits Toquades - Verrines Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 30/06/2011 Collection Tout P'tit Toquades Langue Français 2,99 €

35 recettes 100 % raffinées Buffets improvisés, dîners terrasse entre amis, apéro à la campagne, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres si gourmands. Rillettes de saumon pommes, tartare de tomate et avocat, ... Plus

Mes p'tits Toquades - Mini cocottes Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 30/06/2011 Collection Tout P'tit Toquades Langue Français 2,99 €

35 recettes 100 % fantaisie Les recettes cuisinées dans les mini-cocottes vont régaler les papilles de vos invités ! Oeuf, parmesan et coppa, soupe de melon menthe magret, gambas flambées au whisky, lotte en croûte de lard… blanc-manger coco, ... Plus

Mes p'tits Toquades - Espumas et mousses Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 30/06/2011 Collection Tout P'tit Toquades Langue Français 2,99 €

35 recettes complètement siphonnées ! Sauces moussantes, chantilly crémeuses, espumas gourmandes… Un seul outil : le siphon ! Les professionnels l'utilisent... les cuisinières s'y mettent aussi ! Mousse de concombre à la grecque ; chutney d’abricots, ... Plus

Soirée mousse Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 30/06/2011 Collection Toquades Langue Français 4,99 €

Découvrez le nouvel ustensile indispensable dans votre cuisine : le siphon ! Il vous permettra d'obtenir des sauces moussantes, des chantilly crémeuses, des espumas gourmandes. Les professionnels l'utilisent... Plus

Papillotes surprise Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 30/06/2011 Collection Toquades Langue Français 4,99 €

Un vrai plaisir des sens D’abord, le délicat fumet qui s'échappe de la papillote… puis le beau mélange de couleurs et enfin, une explosion de saveurs ! À l'intérieur, de délicieuses recettes salées ou sucrées qui vont ravir papilles et pupilles. Plus

Verrines frisson garanti ! Par Fréderic Berque (Auteur) Editions First - 30/06/2011 Collection Toquades Langue Français 4,99 €

Idées fraîches La température monte, profitez-en pour servir de délicieuses verrines toutes fraîches ! Buffets improvisés, dîners terrasse entre amis, apéro à la campagne, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres si 50 ... Plus