29 mars 2013 09:49:00
Les légumes, on le sait, cuisent à différentes vitesses, comme si certains accomplissaient leur destin en très peu de temps, alors que d'autres nécessitent une longue accoutumance à la cuisson, ce qui, convenons-en, ...
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+ Les recettes du casting des 19 finalistes. Véritables « sésame », ces recettes leur ont permis de rejoindre l'Atelier et de vivre l'aventure MasterChef. Trouvez l'inspiration. + Les 100 recettes testées et approuvées. Les recettes sont présentées de l Plus
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Découvrez pour votre plus grand plaisir une trentaine de recettes à base de caramels, et retrouvez la saveur douce et sucrée des confiseries de votre enfance !Dans ces recettes, ... Plus
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L’authentique crème de marrons a traversé les décennies et marqué des générations de gourmands avec son goût délicatement sucré et vanillé. Vous aussi, retrouvez ce produit mythique grâce à ces 30 recettes sucrées et salées !Séculaire, ... Plus
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Parmi les chefs talentueux, il y a les « étoilés » qui officient dans les restaurants prestigieux, et les autres, ceux qui ont envie de davantage de proximité avec les clients, ... Plus
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Rêver les Alpes, c'est imaginer le scintillement de la neige au soleil, la limpidité d'un ciel azur aussi intense que la blancheur immaculée de sommets vertigineux. Mais ce sont aussi les estives fleuries, les coteaux verdoyants, ... Plus
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Plus encore que pour leur gastronomie, les brasseries parisiennes sont réputées pour la richesse de leur décor des Années folles. On y vient après le spectacle y déguster de généreux plateaux de fruits de mer ou autres plats de veine traditionnelle. Plus
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Le système monarchique fut le régime politique de la France pendant la plus grande durée de son histoire, et avant même qu'elle ne fut la France. En tout, quelque quatre-vingts hommes et femmes qui, à un moment ou un autre, ... Plus
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Témoins d'une histoire régionale où se mêlent harmonieusement la pierre ou le bois du pays, le savoir-faire de générations successives, l'adaptation au paysage, les villages de nos campagnes assouvissent notre besoin d'un retour aux sources, ... Plus
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Les vins de Bourgogne figurent parmi les crus les plus réputés au monde. Cette qualité est due à un terroir propice, mais sans conteste au travail, au savoir-faire, à l'exigence extrême de vignerons de Vignerons de Bourgogne présente une ... Plus
29 mars 2013 09:49:00
Les légumes, on le sait, cuisent à différentes vitesses, comme si certains accomplissaient leur destin en très peu de temps, alors que d'autres nécessitent une longue accoutumance à la cuisson, ce qui, convenons-en, ...
08 juin 2012 16:22:00
Collectif en collaboration avec les Producteurs d'oeufs du Québec Éditions Modus Vivendi 256 pages Résumé: Tout beau, tout frais, l'oeuf est un aliment parfait! L'oeuf contient à lui seul une myriade de nutriments essentiels, dont ses protéines [...]
18 avril 2012 14:20:00
Collectif Éditions ERPI 80 pages Résumé: Que tu habites dans un petit appartement ou dans une maison entourée d'un grand jardin, tu trouveras toujours un peu de place pour aménager un coin de verdure. Conseils, recettes, infos intéressantes et [...]
21 décembre 2011 08:18:12
Les éditions de l'Epure fêtaient, cette année, leurs 20 ans d'existence. L'occasion de s'adjoindre la complicité de libraires amis, français et belges, et de les ...passer à la casserole.En effet, outre la révélation de leur recette-fétiche, ...