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Peu de temps, petits moyens, gros effet : celui des verrines !Finie l’époque où les verrines étaient l’apanage des grands restaurants. Désormais, ces petits mets délicieux et colorés s’invitent chez vous et ne demandent que quelques minutes de ... Plus
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Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, Au moment des fêtes de fin d’année comme pour toutes le ... Plus
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Vous voulez bluffer vos invités en leur proposant des plats à la présentation digne de celle des meilleurs restaurants? Vous voulez donner à vos entrées un petit air de fête et servir vos desserts comme des pro? Ce livre vous propose des recettes sucrées ... Plus
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Après une courte introduction vous permettant de vous initier à la conception de ces petites tulipes, découvrez près de 30 recettes sucrées et salées plus originales et savoureuses les unes que les autres. Dans une forme élégante et inédite, ... Plus
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Ce nouvel opus de la collection phare "Nouvelles Variations Gourmandes" propose près de 30 recettes de quiches, sucrées et salées, à déguster en toute saison. Classiques ou innovantes, elles combleront tous les Cet ouvrage vous propose de ... Plus
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Découvrez près de 30 recettes de délicieuses purées dans ce nouveau titre de la collection phare « Nouvelles Variations Gourmandes ». Laissez-vous séduire par les légumes avec des préparations onctueuses et Préparez vos purées au fil des saisons ... Plus
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Craquez pour ces croque-monsieur aux saveurs sans cesse renouvelées qui raviront petits et grands !Pour les amateurs de viande, de poisson ou pour les végétariens, ... Plus
À propos de l'auteur
Sylvie Girard-Lagorce, écrivain et journaliste, est l'auteur à succès d'une soixantaine de livres de recettes gourmandes. Pour elle qui fut chargée pendant de nombreuses années de la rubrique Vinsà l'Express, le monde des alcools et l'art des mélanges n'ont plus de secret. Elle fait partager son bonheur de composer des mélanges originaux dans Les meilleures recettes de jus de fruits et Les meilleures recettes de cocktails, chez Flammarion. Elle a participé aussi à l'écriture du Larousse gastronomique et est l'auteur de Envie de gâteaux et Envie de bonbons, dans la collection "Envie" de chez Flammarion, et 100 vins de légende, chez Solar, dans la collection "100... de légende". Dans la collection "Variations gourmandes", elle est l’auteur de Pause Apéro, Brochettes, Cuillères apéritives, Tartines, Épices et de Curry, et de Cuisine italienne. Dans la collection "En toutes occasions", elle est l'auteur de Les salades, Plats uniques, Cuisine italienne, Les pâtes et Les poissons. Elle a aussi l'auteur de Bien recevoir - tous les conseils pour inviter en toutes occasions, Cuisine en plein air, et 5 o'clock tea.
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