Nous sommes ce que nous mangeons Par Jane Goodall (Auteur), Gail Hudson (Auteur), Gary Mcavoy (Auteur), Philippe Abry (Traducteur) Éditions Actes Sud - 01/12/2011 Collection Essais sciences humaines et politiques Langue Français À partir de 17,99 €

La grande primatologue propose dans ce livre une critique transversale des grandes questions alimentaires de notre époque. Elle accuse la surexploitation des ressources, l'élevage intensif, le ravage des océans, le transport excessif des aliments, ... Plus