L'adoption de l'agriculture chez les Pygmées baka du Cameroun. Par Christian Leclerc (Auteur) Quae - 11/12/2012 Collection Natures sociales Langue Français 31,20 €

Depuis une vingtaine d’années, les économies monétaires et marchandes s’étendent à la majorité des sociétés locales de la planète et l’analyse des processus de transition dans lesquels ces sociétés sont engagées constitue un enjeu majeur. Plus

Innovations et patrimoine alimentaire en espace rural Par Jacinthe Bessière (Auteur) Quae - 11/12/2012 Collection Update science & technologies Langue Français 22,80 €

Dotée de nouveaux rôles – ludique, récréatif, résidentiel, mais aussi environnemental ou paysager –, la ruralité française poursuit sa transformation en répondant à de nouvelles préoccupations sociales. L’engouement pour le terroir, ... Plus

Contamination des sols Transferts des sols vers les animaux Par Cyril Feidt (Auteur) EDP Sciences - 03/12/2012 Collection ADEME Langue Français 49,99 €

Ce livre s'inscrit dans un contexte bien précis. En effet, les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, ... Plus

Rebuilding Fisheries The Way Forward Par Collective (Auteur) OECD - 09/07/2012 Langue English 21,00 €

Many fisheries around the world are characterised by excessive fishing effort, low productivity and inadequate profitability.  Considerable benefits can be made from rebuilding such fisheries. Plus

Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? 80 clés pour comprendre l'aquaculture Par Michel Girin (Auteur) Quae - 01/05/2012 Collection Clés pour comprendre Langue Français 13,00 €

À force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L’aquaculture en profite pour s’installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. Plus

Le Paraha peue, Platax orbicularis Biologie, pêche, aquaculture et marché Par Georges Remoissenet (Auteur), Eric Gasset (Auteur), Marc Taquet (Auteur) Quae - 12/01/2012 Langue Français 10,50 €

A partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie française (SPE) et par l'Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, ... Plus

L'ombrine ocellée Sciaenops ocellatus - Biologie, pêche, aquaculture et marché Par Jean-Claude Falguiere (Auteur), Denis Covès (Auteur) Quae - 08/12/2011 Langue Français 13,90 €

L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du Sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français Elle y fait l'objet d'un ... Plus

Le Poil et la Plume Par Anny Duperey (Auteur) Editions du Seuil - 06/10/2011 Langue Français À partir de 7,99 €

On sait qu’Anny Duperey aime les chats mais depuis qu’elle élève des poules, comme sa grand-mère le faisait, elle aime aussi ces aimables animaux qui, depuis des millénaires nous offrent leurs œufs et leur chair. Plus

Fisheries and Aquaculture Certification Par Collective (Auteur) OECD - 29/09/2011 Langue English 16,00 €

Concerns about sustainability and the effectiveness of fisheries management on the part of the public have resulted in demand from NGOs, retailers and consumers for assurances that the food they purchase has been sustainably produced. Plus

Modo et la terre Par Judith Hamel (Auteur), Lisa Lévesque (Illustrateur) Bouton d'or Acadie - 15/07/2011 Langue Français À partir de 3,99 €

C’est l’automne, le temps de la récolte. Une belle journée pour un dernier pique-nique familial sur la plage. Modo est content d’être avec ses grands-parents. Notre petit ourson curieux découvre encore un autre secret, celui de la mer. Plus