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Le Petit livre des Poissons et fruits de mer réunit toutes les informations nécessaires pour préparer et cuisiner les très nombreuses espèces comestibles que recèlent les fonds marins. Le livre propose des recettes légères ou festives, faciles à réaliser, ... Plus
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Inutile d’affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout une grande variété de ces produits frais et délicieux, ... Plus
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Une cuisine simple, Redécouvrez le saumon dans plus de 40 recettes : les classiques (œuf cocotte au saumon et ciboulette, blinis de saumon Gravelaax aux baies roses, tagliatelles saumon et citron... ... Plus
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C'est la folie du sushi ! Sushi, sashimi, maki, temaki, california rolls... retrouvez 50 recettes élaborées par le chef de Sushishop, spécialiste des sushis (bientôt 38 magasins en France) ! Impossible de ne pas les réussir ! Dans ce "Toquades", ... Plus
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Allez à la pêche aux idées ! Cuisiner les produits de la mer n'est pas aussi compliqué qu'on le croit... et vous apporterez un grand bol d'iode à vos repas. Plus
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Chaleureux et réconfortant, le gratin se décline à l'infini !Salé, sucré, à la viande, aux légumes, aux pâtes, aux fruits... Un peu de béchamel, de fromage et hop, on enfourne ! Et voilà, ... Plus
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